INGREDIENTES:
1kg de harina
15g de sal
600g de agua
45g de levadura fresca y 15g de levadura seca
50ml de aceite de oliva extra virgen
1 sobre de salsa de tomate
Hongos, jamón al gusto
Queso mozzarella
PREPARACIÓN:
Mezclá 2 cucharadas de harina con la levadura hasta que se vea homogénea, dejalo reposar por 20 -30 minutos. Una vez que ha doblado su tamaño la mezcla la juntás con el resto de la harina, el aceite de oliva y el resto de agua y sal. Amasalo hasta que quede elástica.
Una vez que ya tenés la masa con el tamaño adecuado se lleva a prehornear a 2500C por 2 minutos para darle un toque mas crujiente.
Vertí sobre la mezcla la salsa de tomate el jamón, los hongos, y el queso mozzarella y lleválo al horno por 5 minutos.
Sacá la pizza y agregale un poco de orégano para darle un saborcito único.