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septiembre 20, 2019

Pizza jamón y queso

Pizza jamón y queso

INGREDIENTES:

1kg de harina

15g de sal

600g de agua

45g de levadura fresca y 15g de levadura seca

50ml de aceite de oliva extra virgen

1 sobre de salsa de tomate

Hongos, jamón al gusto

Queso mozzarella

PREPARACIÓN:

Mezclá 2 cucharadas de harina con la levadura hasta que se vea homogénea, dejalo reposar por 20 -30 minutos. Una vez que ha doblado su tamaño la mezcla la juntás con el resto de la harina, el aceite de oliva y el resto de agua y sal. Amasalo hasta que quede elástica.

Una vez que ya tenés la masa con el tamaño adecuado se lleva a prehornear a 2500C por 2 minutos para darle un toque mas crujiente.

Vertí sobre la mezcla la salsa de tomate el jamón, los hongos, y el queso mozzarella y lleválo al horno por 5 minutos.

Sacá la pizza y agregale un poco de orégano para darle un saborcito único.

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